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冷藏库
冷藏库温度零下10℃,库板100mm,一般储藏食品。
冷冻库
冷冻库,库温零下18℃至零下23℃。一般放置肉类\食品等需要冷冻货物。
保鲜库
保鲜库库温一般为±5℃,温度可调,多数储存蔬菜、水果、蛋制品、豆制品。可延长食物的保鲜时间10至15天。
气调冷库
气调冷库,可以长时间存放贵价蔬菜、水果,可以保持新鲜长达1至2个月,视情况而定,苹果和猕猴桃甚至可以存放8-10个月。可以反季节投放市场延长销售时间。
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